Уважаемые коллеги, трудовой коллектив КУП «Могилевский учобщепит», партнеры, поздравляем Вас с Новым годом и Рождеством!
Пусть 2023 год будет полон спокойствия, оптимизма и веры, добрые мысли согревают Ваши сердца, помогают верить и творить чудеса!
Загадывайте желания, и они обязательно сбудутся.
С Новым 2023 годом!!!!!
Администрация КУП «Могилевский учобщепит»
Заседание комиссии по противодействию коррупции состоится 30.12.2022 в 10 00 по адресу г.Могилев, ул. Плеханова, 23/11 каб. 102.
Заседание комиссии по противодействию коррупции состоится 28 июня 2022 года в рамках производственного собрания.
В кондитерском цехе предприятия была проведена отработка новых рецептур. Представителем компании ООО «Модекор Бел» были продемонстрированы новые компоненты и наполнители для производства кондитерских изделий «Маффины» с различными начинками.
Маффины – американский вариант кекса, круглая выпечка в форме корзиночки, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. На сегодняшний день разработаны специальные смеси для производства маффинов. Данные смеси улучшают структуру готового продукта, насыщают их ароматом и придают определенный вкус. В маффинах содержится больше жидкости, чем в кексах, а масла и сахара меньше.
Во время мастер-класса были освоены технологии приготовления маффинов с различными начинками, были представлены разнообразные рецептуры, произведен замес и их выпечка. По окончании мастер-класса была проведена дегустация.
